Productores de la Provincia de Buenos Aires dicen que tienen trigo para exportar

Productores de la provincia de Buenos Aires tienen todavía trigo para exportar. Se trata de un volumen superior al millón de toneladas, el cual será difícil de comprar por parte de la molinería que ya empezó a prorratear los pagos, lo que complica aún más su comercialización.

Un informe de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca estimó que en el sudoeste bonaerense restan 1,09 millones de toneladas del cereal en poder del productor, que por las características de la zona se trata de un trigo de buena calidad y apto para la industria.

Sin embargo, en los últimos días la molinería no sólo se encuentra casi retirada del mercado, sino que ahora exige mejor condiciones de cultivo para su compra, a lo que agregó mayores plazos para su pago, manifestó la Bolsa.

Ante esta situación, el escenario plantea un panorama complicado dado que “la molinería no será capaz de absorber” un volumen superior a las 300.000 toneladas en los próximos siete meses, destacó el organismo.

A la fecha, la industria lleva comprado 3,6 millones contra los 2,8 millones de toneladas del año pasado, lo que habla de una mejora del 28 por ciento.

En ese sentido, la Bolsa entiende que la única salida sería dar nuevos permisos de exportación. Los mismos llegarían la semana próxima a partir de los datos que está armando el Ministerio de Agricultura, que permitan el abastecimiento asegurado del mercado interno.

En la última reunión de la mesa triguera quedó claro que numéricamente hay 400.000 toneladas potencialmente de ser liberadas. Mas todo indica que el número podría elevarse a 700.00 o inclusive al millón de toneladas.

Por lo pronto, el precio del cereal en el mercado local viene mostrando bajas tras ubicarse en los $2.000 semanas atrás. Hoy ronda los 1.800 pesos. Un año atrás supo cotizarse por arriba de los 4.000 pesos, lo que hizo que el precio del pan aumente a partir de una bolsa de harina que valía 300 pesos.

Fuentes del sector panadero reconocieron algunos incrementos en la harina. Algo ilógico frente a un commoditie hoy planchado y con un sólo actor en el mercado.

Fuente: BAE