El gremio gastronómico acordó un aumento del 35 por ciento

Alrededor de 250 mil trabajadores hoteleros y gastronómicos del país nucleados en la Unión Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) percibirán un aumento salarial de 35 por ciento en base a un acuerdo alcanzado entre el gremio y la Cámara Empresaria FEGRA.

La actualización salarial se acordó para los trabajadores de bares, restaurantes y hoteles hasta tres estrellas, y se concretará en cuatro cuotas, la primera de las cuales corresponderá a los haberes de mayo–junio cuando el incremento será de 20 por ciento.

En el período julio–septiembre, se añadirá un 5 por ciento, otro 5 por ciento en el período octubre a diciembre, y una tercera y última suba de 5 por ciento a partir de enero y hasta abril de 2011.

Un comunicado del gremio que encabeza Luis Barrionuevo destacó que éste es el segundo acuerdo salarial logrado por los trabajadores gastronómicos, ya que el primero lo sello con las cámaras que agrupa a los comedores privados. Asimismo, se indicó que aún restan negociar salarios con los hoteles de 4 y 5 estrellas, los comedores públicos y los hoteles alojamientos.

Desde la UTHGRA advirtieron que si esta semana no hay acuerdo con el resto de las cámaras empresarias, se realizará un paro de 72 horas, entre el lunes y miércoles próximo, y afectará los servicios en hoteles de lujo, albergues transitorios y la atención alimentaria en hospitales, sanatorios, escuelas y hogares de ancianos.