Consumo de carne es de 59,3 kilos per cápita, uno de los más bajos desde 2002

El consumo de carne vacuna se ubica en 59,3 kilos por año y por habitante, con una caída interanual del 4,6%, el cuarto más bajo desde el 2002, informó la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne (CICCRA).

Sólo se observaron registros menores en 2011, 2012 y en 2003, de acuerdo con el informe mensual de esa entidad.

De acuerdo con el análisis, cuando se considera el promedio del primer cuatrimestre del año, el consumo de carne vacuna por habitante fue de 59,8 kilogramos/año, lo que representa una mejora de 2 por ciento interanual.

Por otra parte, el análisis indicó que las exportaciones de carne vacuna en el primer cuatrimestre del año habrían aumentado 34,1% interanual.

Los embarques de cortes Hilton acumularon en el primer trimestre del año (último dato disponible) 5.067 toneladas peso producto (+2,8 por ciento anual), y "su importancia relativa bajó de 9,2 a 8,1 por ciento entre los períodos considerados".

"Al haberse cumplido los primeros nueve meses del ejercicio 2014-2015, los exportadores argentinos sólo cubrieron 50 por ciento del contingente total otorgado por la Unión Europea a nuestro país, repitiendo los comportamientos observados en los ejercicios anteriores. Si bien no son los peores registros (éstos pertenecen a 2009-2010 y 2011-2012), están lejos de ser los deseables", añadió el reporte.

Fuente: NA