Estiman que el precio de la carne bajaría un 10 por ciento en marzo

El precio de la carne vacuna bajará un 10 por ciento el próximo mes si mejoran las malas condiciones climáticas en el interior del país que están afectando al traslado del ganado en pie, estimó este jueves el presidente de la Cámara de la Industria de Carnes (CICCRA), Miguel Schiaritti.

El precio de los cortes populares aumentó un 30 por ciento en lo que va del año en las carnicerías de la Capital y el Gran Buenos Aires, a pesar de los acuerdos del Gobierno con los productores sobre el valor de la hacienda en pie. "Para que baje el precio de la carne tenemos que esperar a que cambie el clima porque en el interior sigue lloviendo", dijo el empresario en declaraciones periodísticas.

Las intensas lluvias generaron complicaciones a los transportistas para llevar el ganado en pie desde las provincias hasta el Mercado de Hacienda de Liniers, que abastece a la Capital y al conurbano bonaerense. Según registros de la CICCRA, el ingreso de animales a ese mercado cayó en un 30 por ciento en lo que va del año y los ejemplares que llegan son de menor calidad que los que habitualmente se comercializan.

Fuente: Noticias Argentinas