Gastronomía y ropa impulsan las franquicias

El negocio de las franquicias en la Argentina continuará con su expansión durante este año y los especialistas indican que las marcas de ropa y las cadenas de gastronomía encabezarán ese crecimiento.

Según datos de la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF), existen en el país un total de 612 marcas que operan en 27.621 tiendas con el formato de franquicias y se espera que este año se abran otros 2.700 puntos de venta bajo este sistema, principalmente, en los sectores de indumentaria y gastronomía. De todas formas, también hay que tener en cuenta que siempre hay un número de empresas que deciden cerrar sus establecimientos.

La facturación del negocio de las franquicias en la Argentina alcanzó el año pasado una facturación de $40.000 millones, un 8% más que en 2011.

“Las franquicias crecen porque más gente invierte en negocios que son seguros y porque es un negocio probado”, señaló Lucas Secades, director ejecutivo de la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias.

De acuerdo con un informe realizado por la entidad, el franchising (sistema de franquicias) canaliza el 22 % de las ventas minoristas en la Argentina, con una facturación total del sistema que representa alrededor del 2% del producto interno bruto (PBI) del país.

Radiografía

El mercado de franquicias está formado en gran parte por el sector gastronómico y el de indumentaria, con un 35% y 25%, respectivamente.

En el sector indican que los rubros de gastronomía y el de indumentaria son los más rentables, debido a que pueden acceder a un fondo de comercio activo y con una cartera de clientes establecida. Esta realidad no sólo es visible en la Argentina sino que en el resto del mundo ocurre lo mismo.

El estudio revela que algo más de la mitad de las empresas del sistema estuvieron afectadas por las restricciones a las importaciones. La mayoría de de estas compañías decidieron realizar una reorganización productiva, sustituir las importaciones y redefinir el surtido, entre otras acciones para hacer frente a las restricciones.

“La tasa de supervivencia, en general, es del 95% para los primeros cinco años. Pasa algo inversamente proporcional con relación al comerciante independiente, que la rema solo”, agregó. Secades.

En materia de expansión, en el rubro gastronómico se destaca La Fábrica, dedicada al lunch, panadería y dulces. Hoy cuenta con 40 locales, de los cuales 8 son propios y 30 franquicias. En el sector de indumentaria una de las que más creció es Muaa, que se especializa en ropa para las adolescentes y tiene 82 tiendas.

Nuevas aperturas en el centro y el norte del país

Nueve de cada diez empresarios que participan en el negocios de las franquicias se muestran optimistas de cara a este año y planea expandirse geográficamente.

En ese contexto, el 67% proyecta abrir locales particularmente en el centro y norte del país, con Córdoba como plaza central. Además, muchos empresarios tienen en la mira a países como Uruguay, Brasil, Chile, Paraguay, Perú y Bolivia.

La cantidad de marcas nacionales que participan en el sistema de franquicias aumentó a un 88% del total, mientras que el 12% es de origen extranjero, según indicó el estudio.

Fuente: BAE