La producción de cebada cervecera marcó un nuevo récord

El Ministerio de Agricultura detalló que "el volumen recolectado es un 38% mayor al de la campaña 2010/11, cuando se cosecharon 2,96 millones de toneladas", y que "el rendimiento promedio fue de 35,4 quintales por hectárea (qq/ha)".

Agricultura informó en un comunicado que durante las últimas tres campañas, la cebada ingresó en "una espiral ascendente" que llevó a "la muy buena performance de este ciclo", hasta el último período en el que se alcanzó el mayor registro de la serie histórica, iniciada en 1923.

Recordó que en 2009/10, la producción fue de 1,36 millón de toneladas y en la siguiente campaña llegó a 2,96 millones de toneladas.

Por otro lado, la cartera señaló que "la industrialización (de la cebada cervecera) creció de 940.000 toneladas en 2009/10, a 990.000 toneladas en 2010/11; mientras que la exportación en ese período registró un incremento de 480.000 toneladas a 1,61 millón de toneladas".

La cartera agropecuaria nacional estimó que de las más de cuatro millones de toneladas de la última cosecha, se destinarán 1,15 milón de toneladas al mercado interno y 3,30 millones de toneladas a la exportación.

Fuente: Sala de Prensa