Sin ofertas ni financiamiento, almacenes pierden terreno ante mayoristas y "discount"
Aunque se siguen manteniendo como los canales de venta más elegidos, los almacenes y autoservicios –considerados como los tradicionales– pierden cada vez más compradores y también ven una disminución en la cantidad de visitas que reciben en sus puntos de ventas: ahora las compras son realizadas cada siete días, cuando antes la frecuencia era cada seis, según un análisis de la consultora Kantar Worldpanel. La categoría autoservicios incluye a los llamados "supermercados chinos".
"El canal tradicional no está ofreciendo nada diferencial para que el consumidor lo elija, ni facilidades de pago o financiación como si tienen las grandes cadenas, ni una relación cercana y cotidiana con el cliente como si sucedía varios años atrás", explicó Federico Filipponi, solutions manager de Kantar Worldpanel. "En un contexto donde el shopper está utilizando los canales de otra forma, el próximo afectado puede ser el súper, que por el momento mantiene su núcleo duro pero pierde compras de clientes poco frecuentes", agregó el especialista.
Los autoservicios son visitados por el 82% de los hogares en el transcurso de un año, pero pierden participación en el mercado especialmente en los sectores de nivel medio y en la base de la pirámide social, con una frecuencia de compra que disminuyó un 4% en los últimos 12 meses. Actualmente cada hogar realiza unas 3 visitas al mes.
De acuerdo al relevamiento realizado por la consultora, ya hay 600.000 hogares que dejan de abastecerse en los autoservicios, con una caída pareja en todos los niveles sociales. Y además hay 360.000 hogares que dejan de hacer las "compras chicas" en este canal.
Entre las regiones donde en canal tradicional pierde más peso, se destacan el área metropolitana (Capital Federal y el GBA) y en las provincias de Cuyo y el Noroeste. En Córdoba y la provincia de Buenos Aires es donde disminuye más fuertemente su cantidad de adeptos.
Si bien todas las categorías pierden clientes, la disminución es más fuerte en las de alimentos e infusiones, ya que hay menos gente que compra esos productos en los autoservicios. Esas categorías perdieron 271.000 y 240.000 hogares en un año respectivamente.
En un contexto donde el consumo masivo cerró el año pasado con con una caída de 2,2%, no sólo hay perdedores. También hay canales que crecen. Es el caso de los conocidos como discounts (como la cadena Dia%) y los supermercados mayoristas. "Dia% crece en todos los niveles sociales, no sólo desde su marca propia; mientras que Carrefour Express ya no gana adeptos, y está cada vez más centrado en compras de reposición y de abastecimiento", destacó Filipponi.
De acuerdo al informe de Kantar Worldpanel, la cadena Dia% incrementó un 60% su facturación durante el año pasado, ya que ganó compras que antes se realizaban en los autoservicios. El gasto medio de sus clientes leales aumentó por arriba de la suba de precios. Por su parte, Carrefour Express tuvo subas del 54% en su ticket.
El otro ganador es el canal mayorista. El 42% de los hogares compraron en mayoristas en 2014, especialmente en las ciudades del interior del país: Córdoba, Mendoza y Rosario. La consultora estimó que 1 millón de hogares son fuertes compradores en este canal.
Este grupo de compradores "intensos" –que representan el 72% del gasto total que se realiza en el mayorista– esperan tres semanas para visitar el punto de venta y le destinan el 42% del total de su gasto.
Fuente: elcronista.com
